Företag & Bibliotek

Avancerad sökning
Din kundvagn är tom
Ändra i din kundvagn Gå till kassan

Tradition och förnyelse i köket


Husmanskost har blivit trendigt! Kroppkakor, köttbullar, ärtsoppa, fiskbullar och kåldolmar men även nyare tolkningar av klassiska rätter står åter på menyerna.



Morberg lagar husmanskost

av Morberg, Per

Mannerströms stora kokbok

av Mannerström, Leif

Den traditionella söndagssteken tar plats igen på middagsbordet i Per Morbergs nya stora kokbok, där han visar att rejäl svensk husmanskost lagad från grunden är något annat än bruna bönor i plastkorv och kåldolmar från frysdisken.

Här är den äntligen - Leif Mannerströms egen matbibel med hundratals recept från svensk gastronomis största stjärna! I Mannerströms stora kokbok finns den klassiska husmanskosten, de berömda fisk- och skaldjursrätterna, den svenska julmaten, viltet och inlagd sill förstås.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn

Svensk husmanskost

av Wretman, Tore

Modern fransk husmanskost

av Cadiou, Yvan

Fläsklägg och rotmos, kåldolmar och sillpudding - det är husmanskost av gott märke. Den svenska matkulturen när den är som bäst, med mat baserad på enkla råvaror och lagad med stor omsorg.

Den franska husmanskosten utvecklas och förändras. Klassiska franska rätter presenteras här på nya spännande sätt av den kände franske kocken Yvan Cadiou. Arbetet i köket blir stimulerande och roligt med hans recept.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!

Goda Middagar : recept för en perfekt avslutning på dagen

av Last, Christine

Husmanskost

av Kroon, Eta

Middagar ska vara en god och mättande måltid som kan lagas utan alltför stora ansträngningar. Mitt i veckan gäller snabba recept medan helgens middag gärna få ta lite mer tid. Bokens härliga fotografier kommer att inspirera dig att laga fantastiska middagar alla dagar.

Det råder en renässans för den enkla och rustika maten. På topprestaurangerna har den traditionella svenska husmanskosten intagit finmatsalarna. Klassiker trängs på menyerna!

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn

Grytor och andra allt-i-ett-rätter

av Söderström, Lena

Hemma hos Melker Andersson : snabblagat, tillagat och vällagat

av Andersson, Melker

Visst är det bekvämt med mat som kan lagas allt-i-ett! Det kan vara en god gryta som får puttra länge på spisen och sedan helt enkelt serveras med nybakat bröd. Eller kanske någon innehållsrik ugnsrätt som fyller köket med väldoft?

Trodde du att stjärnkockar halstrar anklever och gräddar sufflé på fritiden också? Nja ... Hemma hos Melker Andersson är det i alla fall vanlig vardagsmat som gäller.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn