Denna webbshop är stängd för köp.
Klicka här för mer information

Grön mat : vegetariskt varje dag från River Cottage
  • Bandtyp: Inbunden
  • Språk: Svenska
  • Utgiven: 20130522
  • Antal sidor: 415
  • Vikt i gram: 1445
  • ISBN10:9171262628
  • ISBN13:9789171262622

Grön mat : vegetariskt varje dag från River Cottage

(Inbunden)
Beskrivning:

»en bok där man faktiskt vill laga allt.« SVD

En vegetarisk kokbok för alla måltider, det är vad Hugh Fearnley-Whittingstall skapat. Här finns nästan 200 läckra vegetariska recept som hjälper oss att leva ett bättre liv samtidigt som vi gör en insats för miljön. Att äta grönt bidrar ju till en mer hållbar framtid.

Här finns många goda och lättlagade recept, som mustiga grytor, läckra pajer, rejäla soppor, matiga sallader och dessutom många smårätter och röror som tillsammans bildar en hel måltid. Några exempel: kikärts-, mangold- och svampsoppa, aubergine- och böngryta, lasagne med squash och fänkål, purjofyllda pumpor med ost och timjan och kålrots- och potatispiroger.

Recepten är vegetariska men passar alla som vill äta nyttigare. Grundtanken är att ta vara på säsongens råvaror och allt ska naturligtvis vara ekologiskt och närodlad. ”Vi i västerlandet äter alldeles för mycket kött – för mycket för vår egen hälsa och alldeles för mycket för välbefinnandet för de många miljoner djur som föds upp för att bli mat. För mig är industriellt jordbruk helt enkelt fel – miljömässigt och etiskt”, skriver författaren i bokens inledning.

Kundrecensioner och bloggar

Kundbetyg baserat på 2 recensioner.
  • fantastisk!

    Precis vad jag alltid letat efter. Vegetariska rätter med massor av smaker. Rätter som inte försöker ersätta eller härma kötträtter, utan underbart goda och mättande på alldeles egen hand. Längtar efter flera av Hughs böcker på svenska.

    av Gunnel, 2013-08-18
  • ÄNTLIGEN!

    Älskar Hugh's mat och han härliga program - nu har jag äntligen hans vegetariska kokbok! Underbara och delikata recept att verkligen njuta av - vare sig du är vegetarian eller inte!

    Rekommenderas!

    av Nina, 2013-05-29

Ingår i följande avdelningar

Ingår i följande bibliotekskategorier

Sök fler böcker:

Kunder som köpt denna bok har
även köpt:
Skotten i Köpenhamn :  ett reportage om
Vintermörker :  samlade spänningshistori
Uppgång och fall
Uppgång och fall
av Strömquist, Liv
Miniatyrmakaren
Miniatyrmakaren
av Burton, Jessie
Min mors självbiografi
Min mors självbiografi
av Kincaid, Jamaica