Bibliotek & Offentlig verksamhet

Avancerad sökning
Din kundvagn är tom
Ändra i din kundvagn Gå till kassan
Mandelmanns köksbok : självhushållande recept från Djupadal
  • Bandtyp: Inbunden
  • Språk: Svenska
  • Utgiven: 20160610
  • Antal sidor: 239
  • Vikt i gram: 1003
  • ISBN10:9174245406
  • ISBN13:9789174245400

Mandelmanns köksbok : självhushållande recept från Djupadal

(Inbunden)
  • 229 kr
    (216,04 kr exkl. 6% moms)
  • Skickas från oss inom 1-3 vardagar
Beskrivning:

Recept för en vettigare mathållning



Hos Mandelmanns på Djupadal tas allt från åkrar och i grönsaksland, i ladugårdar och hönshus, växthus och bikupor till vara och förädlas. Spannmål, grönsaker, bär, frukt, kött, mjölk och honung blir bröd, pasta, must, inläggningar, smör, ost, yoghurt, grytor, korv, omelett, godis – och mycket mer. Recepten är prövade och omprövade, använda och älskade i ett självhushåll där årstiderna styr vilken mat som står på bordet och vad som lagras i skafferi och jordkällare. Välkommen att smaka, både i boken och i verkligheten!

Det är nu över tjugo år sedan vi flyttade till den fyrlängade gården Djupadal – som länge fört en slumrande tillvaro – och väckte den till nytt liv med barn, växthus, kronärtskockor, solrosor, dammar, aprikosträd, grisar, lamm, bordercollies och mjölkkor. Märkligt var det att upptäcka att det mesta som vi odlade smakade så gott. Hur kunde det komma sig? Var det de kalkrika lätta jordarna? Eller alla mineralerna i det friska källvattnet som porlade fram ur sanden? De många soltimmarna och de långa varma höstarna här nära havet? Eller bara ekologisk självhushållarmagi? Eller rentav allt på en gång?

Kundrecensioner och bloggar

Sök fler böcker:

Kunder som köpt denna bok har
även köpt:
Lägg i kundvagn Pris194 kr
Uppgång och fall
av Strömquist, Liv
Lägg i kundvagn Pris173 kr
Den allvarsamma leken
av Söderberg, Hjalmar
Pris53 kr
Miniatyrmakaren
av Burton, Jessie
Lägg i kundvagn Pris53 kr
Min mors självbiografi
av Kincaid, Jamaica
Lägg i kundvagn Pris203 kr