Bibliotek & Offentlig verksamhet

Avancerad sökning
Din kundvagn är tom
Ändra i din kundvagn Gå till kassan
Morberg lagar husmanskost
  • Bandtyp: Inbunden
  • Språk: Svenska
  • Utgiven: 20120904
  • Antal sidor: 287
  • Vikt i gram: 1210
  • ISBN10:9174242164
  • ISBN13:9789174242164

Morberg lagar husmanskost

(Inbunden)
  • 249 kr
    (234,91 kr exkl. 6% moms)
  • Skickas från oss inom 1-2 vardagar
Beskrivning:

En blivande husmansklassiker



Husmanskosten har för länge sedan tagit steget in i de fina salongerna. Idag kan man gå på lyxkrog och äta fläsklägg med rotmos för trehundrafemton spänn. Rätt tillagad har husmanskosten varit rätt i mer än hundra år och den kommer att vara rätt i flera hundra år till. Så i denna bibel har jag samlat inte alla men gott och väl 150 klassiska husmansrecept. Bland dem ska mina barnbarnsbarn bläddra har jag i all ödmjukhet tänkt.

Per

Den traditionella söndagssteken tar plats igen på middagsbordet i Per Morbergs nya stora kokbok, där han visar att rejäl svensk husmanskost lagad från grunden är något annat än bruna bönor i plastkorv och kåldolmar från frysdisken.

Få lär sakna sina favoriter bland recepten. Här trängs etablerade trotjänare som köttbullar, fläskpannkaka och gravad lax med halvt bortglömda finesser som stuvad lake, sillbullar och katrinplommonsufflé. Obligatoriska tillbehör som remouladsås och pressgurka är självklart också med i boken som är enkelt och traditionellt uppdelad i kött-, fisk-, grönsaksrätter osv. En blivande husmansklassiker!



Kundrecensioner och bloggar

Kundbetyg baserat på 6 recensioner. Visar de fem senaste recensionerna, se alla
  • Fantastisk kokbok!

    Recepten håller!Du kan lita på kryddningen i recepten.
    Använder den numera när jag har gäster.Mycket uppskattat.Folk blir nostalgiska när jag serverar kåldolmar med lingonsylt, gräddsås o potatis.Temakväll typ 50talet med rotmos o fläsklägg à la Morberg är inte dumt det heller. Efterlängtad kokbok!!!! Tack Per för att du ger oss den svenska mathistoriken!

    av Christina Liljestam, 2013-02-28
  • Helt magisk

    Jag har nog aldrig använt en kokbok så ofta som denna! Jag är en allätare och älskar husmanskost och gör det mesta utan recept. Men det är så himla nice att bara bläddra i boken, kolla hur Per gör sin Lapskojs t ex och få inspiration. TACK PER!

    av Sofie B, 2013-02-22
  • Den bästa om husmanskosten

    En suverän bok, tack Per för din inspiration.

    av CLT, 2012-11-07
  • Underbart

    En underbar kokbok. Jag har många redan men denna toppar alla andra. Har testat flera recept och är supernöjd.

    av Marion, 2012-10-23
  • Makalös

    Fantastisk kokbok, alla andra kokböcker blir överflödiga!

    av Camilla, 2012-10-13

Sök fler böcker:

Kunder som köpt denna bok har
även köpt:
Lägg i kundvagn Pris198 kr
Systrarna Eisenmans mingelmat : 565 sni
av Eisenman Frisk, Lisa
Lägg i kundvagn Pris279 kr
Morberg jagar och lagar
av Morberg, Per
Lägg i kundvagn Pris247 kr
Den stora matresan
av Morberg, Per
Lägg i kundvagn Pris242 kr
Steffos spritbibel
av Törnquist, Steffo
Lägg i kundvagn Pris294 kr