Das Abendessen ist l ngst mehr als nur ein Ritual geworden. Vielmehr dient es als eine M glichkeit sich entspannt am Esstisch zur ckzulehnen und einfach nur zu entspannen. Der Stress des Tages tritt so erstmal in den Hintergrund w hrend der Genuss in den Fokus r ckt.

Was beim Abendessen niemals eine Rolle spielen sollte ist dagegen ein Verzicht aus Lebensmittel. Nur wenigen Ern hrungsstilen gelingt dies so gut wie der Paleo Ern hrung. Bei dieser werden zwar auf Getreide sowie viele Milchprodukte verzichtet, dies ist jedoch aufgrund der immer besser sortierten Supermarktregale kein Grund bei der Auswahl des Abendessens ins Schwitzen zu geraten.

Denn allein die Auswahl an Obst- und Gem sesorten, die vielfach bereits in Bioqualit t angeboten werden, zeigt die hohe Lebensqualit t, welche Personen die sich Paleo ern hren erwartet. Um einen umfassenden Eindruck von der Paleo Ern hrung am Abend zu erhalten besteht dieses Kochbuch aus insgesamt 50 Rezepten.

Aufgeteilt sind diese auf 5 Kategorien mit jeweils 10 Rezepten. Zur Auswahl stehen dabei:

Fleischgerichte

Beim Fleisch kann bei der Paleo Ern hrung am Abend auf eine gro e Auswahl an Fleischsorten zur ckgegriffen werden. Das bereichert den Speiseplan und zeigt, dass auch die Menschen der Steinzeit kulinarisch ein hohes Niveau erreicht hatten.

Gefl gelgerichte

Gefl gel z hlt seit vielen Jahren zu den Klassikern am Abend. Vom schmackhaften Brath hnchen bis zu Gerichten mit Truthahn bleibt ein Gro teil aller Lieblingsgerichte auch in der Paleo K che nach wie vor auf dem Speiseplan.

Fisch und Meeresfr chte Gerichte

F r Fisch und Meeresfr chte war es in der Steinzeit noch notwendig in unmittelbarer N he des Meeres oder auch anderer Gew sser zu leben. Mit den in dieser Kategorie vorgestellten 10 Rezepten gen gt jedoch ein Besuch bei einem gut sortierten Fischh ndler um jedes einmal ausprobieren zu k nnen.

Vegetarische und Vegane Gerichte

Wer aus berzeugung auf Fleisch oder auch alle tierischen Produkte verzichtet, kann dennoch in der Paleo K che eine gro e Auswahl an passenden Abendessen entdecken. Die in diesem Kochbuch vorgestellten 10 Rezepte liefern hierf r einen kleinen Eindruck.

Schnelle Gerichte unter 30 Minuten

Sobald am Abend die Anspannung des Tages abf llt haben nur wenige Menschen noch Lust dazu f r eine Stunde oder l nger ein leckeres Abendessen zuzubereiten. Das ndert sich jedoch mit den hier vorgestellten schnellen Gerichten unter 30 Minuten. Innerhalb von nur wenigen Minuten entstehen Gerichte, die dennoch nichts an Geschmack vermissen lassen.

Wer bereits Erfahrungen mit der Paleo Ern hrung gesammelt hat, kann sich die Zutaten der Rezepte nat rlich auch noch individueller zusammenstellen. Von Gew rzen ber Kr uter bis zum Lieblingsgem se bieten die Rezepte ausreichend Spielraum, um diese immer wieder neu zu erfinden.

Aus 50 Rezepten wird somit schnell eine Basis f r das gesamte Jahr. Menschen, die sich zum ersten Mal nach Paleo ern hren erhalten dagegen schnell eine Idee von den Prinzipien, ohne daf r zuerst zahlreiche Ratgeber studieren zu m ssen. In beiden F llen steht dem Experiment Paleo mit diesem Kochbuch nichts mehr im Wege.

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Paleo: 50 kreative Paleo Abendessen-Rezepte - häftad, Tyska, 2017