C một bản năng trong tất cả ch ng ta để tu n theo lối sống ăn uống l nh mạnh v sạch sẽ. S u thẳm b n trong ch ng ta biết điều g tốt v điều g kh ng tốt cho m nh nhưng đ i khi lại chọn c ch phớt lờ th n t m. Thực h nh yoga thường xuy n gi p k ch th ch những bản năng tự nhi n n y. Yoga thay đổi th i quen v l một qu tr nh b nh thường h a.

Mục đ ch ch nh của thực phẩm phải l cung cấp năng lượng cho cơ thể v t m tr , tăng sức đề kh ng cho cơ thể v ph t triển tr tuệ. Thức ăn tươi đem lại sự nhẹ nh ng, hạnh ph c, sảng kho i v tăng cường tr tuệ. Thực phẩm phải ph hợp với t m tr , cơ thể, tr th ng minh v t m hồn.

Kh ng c quy tắc ăn ki ng đặc biệt n o d nh cho người tập asana mặc d c nhiều khuyến nghị với những khuyến nghị ch nh l ăn thực phẩm tự nhi n v ăn uống điều độ. Yoga khuy n bạn n n ăn chay, đặc biệt l khi n chuẩn bị cho c c h nh thức yoga cao hơn. Ăn chay đ được chứng minh l th c đẩy sự b nh tĩnh b n trong v sự h i h a giữa cơ thể v t m tr , trong khi ăn thịt c li n quan đến căng thẳng nội t m, tức giận, bất h a v gia tăng ham muốn. Ăn chay l cơ sở của chế độ ăn ki ng sattwic .

Một chế độ ăn ki ng yoga l tưởng l tu n theo chế độ ăn ki ng sattwic hoặc thực phẩm nguy n chất. Một sự c n bằng giữa tr i c y tươi, rau, ngũ cốc nấu ch n, sữa, c c loại đậu, quả hạch v hạt, sử dụng kết hợp cả thực phẩm sống v ch n. Những thực phẩm n y l m tăng sattwa trong cơ thể v ch ng nhẹ, đơn giản v cung cấp tất cả c c chất dinh dưỡng cần thiết. Ch ng l m tăng sức sống thể chất v tinh thần của ch ng ta, gi p ch ng ta dễ d ng trải nghiệm sự r r ng, nhẹ nh ng v an t m hơn. Thực phẩm Rajasic được chế biến với nhiều dầu v gia vị. Ch ng tạo ra sự nặng nề v bồn chồn trong t m tr . Thịt v c được ph n loại theo c c loại n y. H nh v tỏi cũng thuộc nh m n y v ch ng l m tăng ham muốn. Thực phẩm Tamasic l thực phẩm cũ v i thiu. Họ l m giảm năng lượng v g y ra sự lười biếng. Ch ng bao gồm c c loại thực phẩm kh ng được nấu ch n kỹ hoặc nhai kỹ v thực phẩm đ qua chế biến.

Thực phẩm cũ, chế biến v đ ng lạnh đ mất năng lượng pranic . Nếu ch ng ta cố gắng chỉ ăn thực phẩm sattvic c ng nhiều c ng tốt, ch ng ta c thể từ từ thay đổi h a chất cơ thể, đổi mới hệ thống ti u h a v loại bỏ mọi căng thẳng. L tưởng nhất l ch ng ta n n ăn những thực phẩm ti u tốn t năng lượng nhất để ti u h a, để phần năng lượng c n lại c thể được sử dụng cho những mục đ ch hiệu quả hơn.

HU?ng D?n Cho NgU?i M?i B?t Ð?u Tuy?t V?i V? Ch? Ð? Yoga Sattvic - pocket, Vietnamesiska, 2022