Findes der noget bedre end duften af friskbagt brød, der breder sig i hele huset og fa°r tænderne til at løbe i vand? Svaret er et rungende nej, hvis du spørger forfatter Camilla Biesbjerg Markussen, som i denne bog deler ud af sine personlige opskriftsfavoritter samt store glæde for brødbagning.

Brødglæde er en bog for alle, der elsker at spise og servere lækkert brød, og som gerne vil bage brød derhjemme pa° en nem, hyggelig og overskuelig ma°de. Surdej, kemi og matematiske bageformler er sorteret helt fra. Til gengæld byder bogen pa° simple metoder og gennemtestede opskrifter, som er nemme at følge for ba°de børn og voksne.

Bogen indeholder simpel bagelæring, anvendelige bagetips samt over 50 nemme opskrifter pa° alt det gode og velsmagende brød, som vi spiser og serverer for hinanden morgen, middag og aften: lune brød og boller til de gyldne morgenstunder. Spændende frokost- og madpakkebrød. Saftige madbrød til aftensmaden eller gæstemiddagen. Og selvfølgelig alt det søde og snaskede bagværk, som hører sig til ved særlige lejligheder.

Resultatet er lækkert bagværk, som samler familien og indbyder til hygge og nærvær. For det er netop de´t, som hjemmebagt brød kan. Det sender en skøn duft ud i huset og bidrager med sma° stjernestunder og nydelsesfulde øjeblikke!

Om forfatteren

Camilla Biesbjerg Markussen er selvstændig madskribent, opskriftsudvikler og foodstylist og leverer hver uge nye opskrifter til nogle af Danmarks største madmagasiner og ugeblade, herunder Femina, Spis Bedre, SØNDAG og BoligLiv. I 2021 udkom hendes første kagebog Skærekager deluxe, og nu følger hendes anden bog i rækken af nemme bagebøger. Læs mere pa° www.camillabiesbjerg.dk eller pa° Instagramprofilen @biesbjerg_markussen.

Brødglæde - inbunden, Danska, 2023