注入葡萄酒可以是一种乐趣，也是对美食、饮品 和美餐的一种提升！当葡萄酒被加热时，酒精含 量和亚硫酸盐都会消失，只留下散发出微妙味道 的香精。 第一条也是最重要的规则：在您的烹饪或饮料中 只使用葡萄酒。切勿使用您不会喝的任何葡萄酒！ 如果你不喜欢一种酒的味道，你就不会喜欢你选 择使用它的菜肴和饮料。 不要用所谓的"料酒"！这些葡萄酒通常是咸的， …
注入葡萄酒可以是一種樂趣，並且可以為美食、飲料和美餐錦上添花！當葡萄酒被加熱時，酒精成分和亞硫酸鹽都會消失，只留下賦予微妙風味的精華。第一條也是最重要的規則：在烹調或飲料中只使用葡萄酒。切勿使用任何您不會喝的酒！如果您不喜歡葡萄酒的味道，您也不會喜歡您選擇使用它的菜餚和飲料。不要用所謂的「料酒」！這些酒通常是鹹的，並含有其他添加劑，可能會影響您選擇的菜餚和菜 …
