Uppslagsverk
Filter
Gastronomi en konstart för framtiden är den 64:e årgången av denna klassiska kalender, med temat framtidens mat. Hållbarhet är ett viktigt ämne i denna serie som ständigt förnyar …
Med denna fristående fjärde del avslutas Tomas Tranströmers bibliografi. Den omfattar huvudsakligen tiden 2014 t.o.m. våren 2017. Bibliografin innehåller bl.a. en kronologisk …
En god middag kan släta över ganska mycket. Rätt komponerad och tillredd kan en måltid lösa knutar, skapa försoning, åstadkomma fred eller åtminstone trampa upp stigen åt det …
En uppslagsbok över alla de servis- och tallriksdekorer som använts av Rörstrands porslinsfabrik från den första tillverkningen på 1720-talet i Stockholm, två hundra år senare i …
Tomas Tranströmer är en av de få svenska författare som tillhör världslitteraturen, något som bekräftas av att han år 2011 tilldelades Nobelpriset i litteratur, med Svenska …
Råvara kan också skrivas rå vara, vilket ger möjligheter för en uppsjö intressanta reflexioner kring startpunkten för våra gastronomiska färdigheter. Varifrån kommer kålroten, och …