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La collana Matematica e cultura, attraverso un cammino iniziato dieci anni fa, in modo sempre nuovo, sorprendente e affascinante prova a descrivere influenze e legami esistenti tra …
Negli ultimi decenni il rapido sviluppo delle tecnologie IT ha influito in maniera determinante nella vita dell’uomo, trasformando, spesso inconsapevolmente il suo lavoro, le sue …
L'opera è frutto del convegno "Matematica e Cultura" organizzato a Venezia nel Marzo 1999. Il convegno "Matematica e Cultura", giunto alla sua terza edizione, si propone come un …
Il testo vuole fornire al lettore delle linee guida per la redazione della prima fase del "progetto di fattibilita tecnica ed economica" e per le attivita di dibattito pubblico …
Vorresti imparare una tecnica di cottura in grado di esaltare al massimo il colore, il sapore e i principi nutritivi delle tue pietanze?La soluzione al tuo problema si chiama …
Sei stanco dei soliti piatti e vorresti sperimentare qualcosa di nuovo? Hai gi sentito parlare della cottura a bassa temperatura ma non sai da dove iniziare?La "CBT" una …
Vorresti imparare una tecnica di cottura in grado di esaltare al massimo il colore, il sapore e i principi nutritivi delle tue pietanze?Allora la Cottura a Bassa Temperatura …
Hai mai sentito parlare della cottura a bassa temperatura? La tecnica che pi sta spopolando tra gli amanti della cucina in questi ultimi periodi?Di cosa si tratta? In poche parole …