Särskilda ingredienser

Velkommen til den fortryllende verden af madeleines, de sarte, skalformede godbidder, der har fanget madentusiasters hjerter og ganer i generationer. P de efterf lgende sider …

Tag p en kulinarisk rejse gennem det farverige og smagfulde indiske k kken med forfatteren Aisha Patel i hendes nyeste bog, "Smagfulde Indien: En Indisk Kogebog". Denne bog …

I den tredje kogebog i serien ’DET HELT VILDT’ går vi i kødet på vildsvinet. Alle opskrifter i denne kogebog handler kun om vildsvin og om de mange tilberedningsmuligheder, når …

Bag med bønner er bogen om, hvordan man kan booste sit bagværk med sunde  bælgfrugter. Ikke alene bliver brød, kager og meget andet bagværk sundere, men bælgfrugterne bidrager også …

Tang er ligesom ingefær en såkaldt superfood. Det vil sige, den er rig på en lang række næringsstoffer og derfor godt for helbredet. Derudover er tang rigtig god til at tilføre …

"Salatsensationer: En Kulinarisk Verden af Gr nt" er din guide til at udforske den utrolige verden af salater og deres utallige smagsvarianter. Skrevet under pseudonymet Clara …

Velkommen til "Den ultimative Miso-kogebog for Umami-entusiaster", et kulinarisk eventyr, der dykker dybt ned i misoens verden, en smagsfyldt japansk skat. Miso, kendt for sin rige …

Der er ingen generel regel for, hvor meget urter der skal bruges. De fleste opskrifter angiver en m ngde p ingredienslisten. Hvis du ikke har en opskrift at f lge, start med 1/4 …

Kan man putte hummerhale på en vaffel? Lave cheese sticks med kongekrabbe eller fransk fastfood med knivmuslinger? Det kan man i dén grad, og det smager godt!Madfotograf Jesper …

"Indiens Kulinariske Skattekiste: En Rejse gennem Smagens Mangfoldighed" inviterer dig til at udforske og nyde en verden af smag og aromaer, som Indiens rige madkultur har at byde …