Särskilda ingredienser

Med sin bogserie MAJAS CHOKOLADE erklærer Maja Vase sin kæmpestore kærlighed til chokolade. I anden bog byder hun på et væld af delikate tærter med nøje udvalgte smage, ekstrafine …

Michelinkok giver sit bud på helt vildt lækker og superenkel mad, der kan laves på under en time, i denne brugervenlige vildtkogebog med en helt ny tilgang til emnet. Køkkenchef …

Lær at lave pasta som en rigtig italiensk nonna. I bogen Bedstemors pasta bliver du undervist i at lave verdens bedste og tidsløse pastaretter af dem, som har brugt et helt liv pa° …

Bla°muslingen er en af havets mest bæredygtige, prisvenlige og delikate ressourcer. Med simpel tilberedning fa°r man en stor kulinarisk oplevelse. Ba°de topkokken sa°vel som …

Kogebogen Vild Fisk lærer dig at tilberede enkle, lækre hverdagsretter med fisk og giver dig en forsta°else for, hvad dine indkøbsvaner betyder for fiskebestandens og …

En sprød bund og et gyldent ydre, en smuk dekoreret overflade og et lækkert indre fyldt med alt fra farverige bær og blød nougat til knasende nødder og syrlig frugt. Alle elsker …

Nødder smager fantastisk, de er skønne at gnave i som en god snack, og de passer i alle former for retter, lige fra salater og lune retter til brød og desserter. Men der er mange …

"Sous vide 2.0" er den største og mest ambitiøse bog om emnet. Det er både en grundbog til begyndere, der vil i gang med sous vide, og en bog med inspiration og ny viden til …

GIV DET GRØNNE HOVEDROLLEN… … sådan lyder opfordringen i denne inspirerende kogebog, der har fokus på, hvordan du let og lækkert får flere grøntsager på menuen i hverdagen. I MIT …

Bag med bønner er bogen om, hvordan man kan booste sit bagværk med sunde  bælgfrugter. Ikke alene bliver brød, kager og meget andet bagværk sundere, men bælgfrugterne bidrager også …