2. uudistettu painos. Villikalojen (ahven, muikku ja silakka) konstailemattomia reseptejä jokapäiväiseen käyttöön. Sekä aloittelijalle että pidemmälle ehtineelle kokkaajalle. …
Kymmenen täysin toisistaan poikkeavaa ja gruusailematonta villikalareseptiä jokapäiväiseen käyttöön. Kirja painetaan erittäin laadukkaalle painomateriaalille. Suuret värikuvat …
Perusteellinen fileointiopas. Hauen, ahvenen, särjen ja muikun fileointi. Yksityiskohtaiset ja vaihe vaiheelta etenevät kuvalliset ja sanalliset ohjeet fileoinnista. Lisäksi …
