Matlagning med mjölkprodukter

Denne boka er ei lærebok i handverksysting. Ho tek for seg ysting heilt frå nybyrjarnivå, men inneheld mange detaljar og tips som er nyttige òg for erfarne ystarar. Boka startar …

En quesadilla er en meksikansk rett som best r av en tortilla som f rst og fremst er fylt med ost, og noen ganger kj tt, krydder og annet fyll, og deretter tilberedt p en takke …

Journalist og vinanmelder Merete Bø guider deg gjennom osteverdenen og gir sine beste vintips til de ulike ostene. For hvilke viner passer best til Stilton, Mont d'Or, Chèvre og …

Norsk ost vinner verden, og dette er et magasin helt og fullt viet det store spennet av norske oster. Fra brunost og Jarlsberg til norsk chevre og rødkittost vasket i lokalt øl. …

Hvorfor vi alle elsker Grilled Cheese Sandwich Skarpt ristet i pannen eller stekt med pent ansikt til et smeltende sus, det er f ting som er mer fristende enn en grillet ostesm …