Filter
Lantbruk & relaterad industri
Filter
Mjölkpulvrets historia. Tycker du att det låter torrt? Då känner du nog inte till att historien om det till synes menlösa mjölkpulvret kantas av allt från giftmord till …
En korvbok med extra allt!Korv är mat med uråldriga anor. Den har överlevt alla trender och blivit tradition, kultur, mångfald, social samvaro och njutning. Dessutom har den rört …
Årets Svenska Måltidslitteratur 2022! Vinnare i kategorin Historisk måltidslitteratur.»Peter Sandbergs Svensk bryggerihistoria lär inte bara intresserad näringslivshistoriska …
Det här är den grundligt reviderade och omarbetade andra utgåvan av Nötkött. Här hittar du som ska arbeta med produktion av nötkött det mesta du behöver lära dig: det dagliga …
I den här handboken har vi samlat idéer, tankar och erfarenheter från andelsjordbrukare runt om i Sverige kring olika aspekter på att starta och driva andelsjordbruk. Boken berör …
Boken reder ut konsekvenserna av åratals användande av konstgödning och sprutning. Hon beskriver varje mineral och vitamins betydelse både i jorden och kroppen. Boken förklarar hur …
Mjölkpulvret och den pulverisering av vår matkultur som det givit upphov till väcker starka känslor. Har pulvermaten förstört smaklökarna på oss? Har den tagit död på glädjen i att …
Nominerad till bästa kokbok av Gourmand Awards 2020En korvbok med extra allt!Korv är mat med uråldriga anor. Den har överlevt alla trender och blivit tradition, kultur, mångfald, …