本的美学是通往生活的,本料理常以其制作精美、口感天然、环境优雅而备受欢迎。蔡澜青年时留学本,后亦多年往返本,对本美食大有研究和感受。人在生活中的衣食住行,就是对美接受的过程。感受到美的生活才不至于邋遢。关于本世界上古老的店铺,一家年糕、一家茶室都卖的是便宜朴素的食物。 这是一本关于本美食的生活随笔,也是一本关于本饮食文化精神观察笔记。 …