Filter
Kemi
Filter
Om kemien bag de gastronomiske processer, råvarer og ingredienser på det molekylære plan samt en række kommenterede opskrifter
Denne bog behandler den organiske synteses planlægning, udførelse og efterbehandling. Fremstillingen dækker sit område i bred forstand og er tilpasset danske forhold.. Der er lagt …
Dette kompendium er målrettet medicin- og tandlægestuderende på 1. semester og har først og fremmest til formål at skabe et overblik over og en forståelse af den kemi, der er …
Bogen omhandler en bestemt type særlig smukke røde sten, som kaldes rapakivier, og som man kan finde i stort tal på vores strande. Der gøres rede for hvorledes de er dannet, hvor …
Kend Kemien 1, 2. udgave er blevet omstruktureret og udvidet i forhold til førsteudgaven og omfatter nu også carbonhydridernes kemi, en facitliste, et appendiks om logaritmer og en …
Dansksproget, rigt illustreret lærebog i grundlæggende, teoretisk, organisk og uorganisk kemi svarende til niveauet på kemistudiets første år. Teorien behandles adskilt fra …
Anvendt kemi 2 er andet bind i Anvendt kemi-serien og dækker B-niveauet. Serien er oprindeligt skrevet til det tekniske gymnasium, HTX, men er efterfølgende tilpasset de andre …
Kend Kemien 3 indeholder ud over kernestoffet mange forslag til supplerende emner samt en lang række opgaver og øvelsesvejledninger.Et stort antal “Tænk-selv” spørgsmål lægger op …
Dette kompendium fokuserer på de fundamentale opgavetyper i Organisk kemi I-kurset på Københavns Universitet og beskriver den organiske kemi ved hjælp af teori, huskeregler og …