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Industriell kemi
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Il cotone la spina dorsale dell'industria tessile e del commercio nel mondo, quindi considerato una delle colture economiche pi importanti a livello globale ed …
In questo lavoro, usiamo l'aminoacido L-treonina come legante e lo ione Ni+2 come metallo di transizione per ottenere il cristallo di L-treonina complessato con Ni. Per ottenere …
Questo mini libro contiene la nuova modifica chimica di un polimero naturale (proteina solubile della membrana del guscio d'uovo) con tre diverse nanostrutture di carbonio (ossido …
Questo volume rappresenta la versione italiana dell’ultima edizione di uno dei testi più autorevoli e completi sulla microbiologia degli alimenti – Modern Food Microbiology – già …
In un’epoca in cui sia l’opinione pubblica, sia la normativa assegnano un ruolo centrale all’igiene e alla sicurezza degli alimenti, tutte le industrie del settore alimentare – …
Cosa mangia l’America nell’era moderna? Probabilmente molte delle cose che mangeremo anche noi nel prossimo futuro. Ormai la dinamica dei flussi è chiara: l’hamburger e la Coca …
Gli oleochimici sono prodotti chimici derivati da oli o grassi biologici. Anche se le stesse sostanze chimiche possono essere derivate dal petrolio (prodotti petrolchimici) come …