Ernæring og madlavning giver eleverne indsigt i, hvordan man planlægger og tilrettelægger ernæringsrigtig kost. Bogen giver redskaberne til at kende til fødevarernes næringsindhold …
Ernæringsassistentens arbejdspladser er mangfoldige, og dermed er det også meget forskellige mennesker, som hun eller han kommer til at lave mad til.Derfor er det vigtigt, at …
Bogen Sundhed har tre vinkler:
Sundhed og dig - om hvad du selv kan gøre for at leve sundt, f.eks. at dyrke motion.
Sundhed og din uddannelse - om den form for sundhed, der har …
Hygiejne giver en grundlæggende viden om hygiejne og forhold af hygiejnisk relevans inden for den personlige, den arbejdsrelaterede og den almene hygiejne. Hæftet beskriver desuden …
