Mat og drikke

Her er oppskriftene som gjør at det smaker ekstra godt å få drømmekroppen! Idealet i dag er å ha en sunn og sterk kropp, og siden muskler trenger protein, finner du sunne, proteinrike og kjempegode middager og desserter i denne boken. Istedenfor suk…

Kokeboka som gir deg litt mer å gå på! Enten du trener litt for å holde deg i form, eller du trener mye for å nå helt til topps. Her er oppskrifter og gode råd som gir ekstra energi slik at du får mer ut av treningen din. Alle vet at man må spise br…

Paleo - maten vi er best tilpasset å spise! Proteinrik steinaldermat for det moderne mennesket. Paleo-oppskrifter fra gourmetrestauranten Kong Hans Kælder i København Nå vet vi det: Den mest næringsrike maten vi kan spise, er den kroppene våre er sk…

Mat med mer har vunnet den internasjonale Gourmand World Cookbook Awards 2012 for Norge, og kvalifiserer for “Best in the World” innen kategorien “Best Health and Nutrition Book.” Kos deg til optimal livskvalitet gjennom små…

""I want to teach you how to cook good food at home. By stripping away all the hard graft and complexity, anyone can produce mouth-watering recipes. Put simply, I'm going to show you how to cook yourself into a better cook." GORDON RAMSAY A lifetime…

Norsk vinner av GOURMAND WINE BOOKS AWARDS 2012 i kategorien "Best Bread Book" og nominert til GOURMAND BEST IN THE WORLD" COMPETITION. I boken Manuelas hjemmebakst byr Manuela Kjeilen på sine beste gjærbakstoppskrifter, også her med grundige trinn-…

Kaker, konfekt, småbakst, dessert og drikke - alt uten sukker og melOver 50 oppskrifter på fantastiske fristelser med sunne og naturligesøtningsmidler. Prøv alt fra den klassiske bløtkaken med krem og friske bær, muffins med topping, rullekake og sk…

The culinary revolution that has transformed restaurant menus around the world is also making its way into home kitchens. The Cooking Lab, publisher of the encyclopedic six-volume set Modernist Cuisine, which immediately became the definitive refere…

Hva skal vi ha til middag i dag? Dette er boka som hjelper oss med maten vi lager hver dag - året rundt: den raske og sunne middagsretten, den gode kveldsmaten, den enkle frokosten eller lunsjen. Med mer enn 600 oppskrifter og et utall tips, råd og…

I denne boka finner du inspirasjon til kjappe, gode og sunne nistepakker som det er enkelt å lage i en hektisk hverdag. Hvilke råvarer eller produkter er de aller beste i matpakka? Hvordan kan du enkelt planlegge for barnas niste, eller gjenbruke de…

Hvis du synes lavkarbomat er vanskelig fordi du ikke tåler melk, er dette boken du behøver. Her får du kjøtt- og fiskeretter, bakst, omelett og salater, supper og tilbehør uten melkeprodukter - og naturligvis uten sukker og mel. Du får gode oppskrif…

"Tapas fra Delicatessen tapasbar" er en inspirerende bok om kokken Rodrigo Beldas mat på den populære restauranten Delicatessen i Oslo. Han presenterer småretter og spesialiteter som daglig nytes av fulle hus i de rustikke og varme lokalene. Bokens…

Hälsa är livet! Både hälsa och livet behöver omtanke och arbete. Den här boken visar och inspirerar läsaren till att hitta rätt väg med hjälp av strikta LCHF-veckor, shoppinglistor och goda råd som uppmuntrar och skjuter på om det känns motigt. Att…

Juicy! er en vitaminbombe av en bok, stappfull av supersunne oppskrifter på herlig ferskpresset juice av frukt, bær og grønnsaker. Dette er helsebringende drikker som garantert vil gi mersmak i januarmørket. En av de beste investeringene du kan gjør…

100 lettlagede oppskrifter uten sukker og raske karbohydrater. Å legge om til et kosthold med redusert karbohydratinnhold handler ikke om å telle kalorier eller fettprosent, men om å unngå mat som på virker kroppen og blodsukkernivået negativt. Hels…

Bent Stiansen er verdensmester i kokkekunst og en av Norges beste formidlere av matbordets gleder. De fleste kokebøker har oppskrifter for fire personer, mens 67% av norske husholdninger består av én eller to personer. Stiansen har derfor bestemt se…

Norsk vinner av GOURMAND WINE BOOKS AWARDS 2012 i kategorien "Best Desserts Book" og nominert til GOURMAND BEST IN THE WORLD" COMPETITION. Just Sweet! er oppfølgeren til fjorårets salgssuksess Love Manuela. I denne nye boken deler Manuela Kjeilen en…

I denne fargerike og fristende boken gjør Manuela Kjeilen baking enkelt. Hun deler villig alle sine hemmeligheter for å lage lekre og innbydende cupcakes, cake pops, kaker, cookies, brownies, desserter og søtsaker. Du får grundige trinn-for-trinn-bi…

A revolution is underway in the art of cooking. Just as French Impressionists upended centuries of tradition, Modernist cuisine has in recent years blown through the boundaries of the culinary arts. Borrowing techniques from the laboratory, pioneeri…

Beste norske kokebok 2012 og vinner av Gourmand Awards 2012 i kategorien Best Children and Family Book. For femte år på rad er Beste norske kokebok blitt kåret i regi av Apéritif og Norli. Og prisen gikk til Eyvind Hellstrøms Hellstrøm Jr. Juryen si…

Dette er historien om Morten Schakenda, en av Norges beste kokker som pakket vekk kokkeknivene og ble baker i Lom. Dette er også en bakebok som får deg til å lengte etter duften av nybakt brød, og lærer deg kunsten å bake. Morten Schakenda byr på se…

Virker det helt umulig å kombinere en moderne livsstil med å spise godt, sunt OG gå ned i vekt? Selv om ambisjonene er høye kan det være vanskelig å få tiden til å strekke til. Nå er det mulig: I Lavkarbo ekspress finner du 100 oppskrifter som alle…

Her er boken som bygger på den verdensomspennende undersøkelsen om slanking og kosthold! Endelig har vi funnet en slankemetode som faktisk fungerer. Nøkkelen til en slank kropp er å spise mye protein og andre matvarer med lav GI. Da blir du mett og…

Sammenlignet med alle andre dyr er mennesket et sykt dyr. Hadde det ikke vært for moderne medisin hadde vi vært ille ute. Men hvorfor er vi så syke og kan vi gjøre noe med det? Endelig kommer den fulle sannheten om hva sunn menneskemat er. Med et sk…

GRØNT er boken for alle som har lyst på mer grønn inspirasjon på kjøkkenet. Dette er en innholdsrik og nyskapende vegetarisk kokebok, også for dem som ikke er vegetarianere, men for alle som har lyst på mer grønt på tallerkenen. Med utgangspunkt i b…

Nå kan du nyte søte kaker, desserter og forfriskende drikker som også er sunne! Kenn Hallstensen og Thorun Ranes har sammen skrevet boka Søtt uten sukker, og i denne får du spennende oppskrifter på kaker, godteri, snacks, syltetøy og mye mer. Boken…

Endelig kommer det en bok med bare sunn og naturlig mat som din kropp er designet til å spise. Med alt fra imponerende småretter til skikkelige gourmetmåltider som smaker himmelsk, viser forfatteren deg hva riktig menneskemat er og hvordan den skal…

Anne Spurkland er professor og pasjonert kakebaker. Helt fra hun var liten har hun brukt kjøkkenbenken som et laboratorium for utforskning av kakebakingens grenser. Sammen med søsteren sin sto hun opp tidlig i helgene for å prøve ut nye ideer, noen…

Vintageparty är boken för dig som vill bjuda till en riktigt personlig fest. Låt dig inspireras av sagolika bilder och skapa miljöer med influenser från äldre tider och bli årets festfixare. Vintagebröllop och temafester, med utgångspunkt i Do It Yo…

This substantially revised and expanded third edition includes everything that's needed to brew beer right the first time. Presented in a light-hearted style, this authoritative text introduces brewing in a easy step-by-step review that covers the e…

In "Under Pressure", Thomas Keller shows us how sous vide, which involves packing food in airtight plastic bags and cooking at low heat, achieves results that other cooking methods simply cannot - in flavour and precision. For example, steak that is…

I denne boken har brødrene Eyvind og Jan Hellstrøm samlet sine aller beste desserter - verdens beste iskremoppskrifter med tilbehør, både klassiske og spesielle Hellstrøm-varianter - smakssatt med morsomme historier og reisetips. I barndommen tilbra…

Denne boken handler om råvarer som er gode, sunne og gratis. Den beskriver mer enn 40 ville vekster som kan brukes i matlagingen, heriblant bjørk, brennesle, nyper, slåpetorn, løvetann, ramsløk, tang og grannåler. Den har over 200 oppskrifter på mid…

Efter en ByPass-operation har din kropp mindre upptagningsförmåga eftersom tunntarmen blivit kortare. Du bör äta små portioner med näringsrik mat av god kvalitet och det är viktigt med regelbundna måltider och mellanmål Det kommer att ta lite längre…

Tre retters fantastisk middag på bordet etter 30 minutters jobb! I Jamie på 30 minutter viser Jamie Oliver hvordan du kan lage et måltid med flere retter på tiden du ellers bruker på å lage en rett! Du vil bli forbauset over hva det er mulig å få ti…

Maten är min medicin är en vegetarisk kokbok som baserar sig på den indiska hälsoläran och livsfilosofin ayurveda. Den välkände ayurvedapraktikern Janesh Vaidya presenterar i 80 härliga och unika recept såväl klassiker som nya rätter. Sverige möter…

Vinner av Årets kokebok 2010. «Den store kakeboka er et veritabelt skattkammer av innbydende kakeoppskrifter, med fabelaktige bilder og innbydende oppskrifter som risikerer å gjøre selv den mest forsiktige av oss til en kakemons. (...) Den har stor…

Helsekokeboken - en komplett grunnkokebok med over 500 sunne oppskrifter. Her finner du oppskrifter på tradisjonell hverdagsmat, såvel som på retter fra hele verden. Alle er omarbeidet til sunnere varianter med for eksempel mindre hvetemel og sukker…

Winner of the 2009 James Beard Book Award for Best Book: Reference and Scholarship Great cooking goes beyond following a recipe--it's knowing how to season ingredients to coax the greatest possible flavor from them. Drawing on dozens of leading chef…

Att sätta guldkant på tillvaron är att äta den godaste maten och samtidigt gå ned i vikt Efter år av viktpendling, hetsätning och snedvriden självbild hittade Åse LCHF-kosten, och med den en väg till ett sundare och lyckligare liv utan ständigt växl…

Amanda Schulman och Hannah Widell delar med sig av sina enkla favoritrecept som passar perfekt på sommaren. I Magisk sommar - Mat och andra härligheter hittar du tips för picknicken, grillfesten och mat för en regning dag. Följ med systrarna Hannah…

Åpent Bakeris ønsker med denne boka er at man skal lære de viktigste elementene i baking. Samtidig skal man kunne åpne melposen og sette i gang før boka er lest fra perm til perm. De erfarne bakerne har ordnet oppskriftene på sine favorittbrød, slik…

Solgt i mer enn 250 000 eksemplarer. Endelig i revidert utgave!I snart tretti år har Den rutete kokeboken vært den mest populære av de bøkene jeg har arbeidet med. Den er også min egen favoritt. Dette er kokeboken for alle norske hjem. Med denne i h…

Bedre enn bakerens brød!I Elsker deig finner du de beste brødene til frokost, lunsj, middag og kvelds. Mammas hjemmebakte er perfekt for en mandag morgen, og ingenting slår herlig, smørfylt briocheloff til brunch en stille søndag. I tillegg finner d…

I landlige omgivelser på idylliske Helgøya midt i Mjøsa ligger den koselige kafeen Skafferiet. Her tar Charlotte Holberg Sveinsen imot tusenvis av besøkende hvert år, som får servert rause porsjoner med smørbrød, kaker og hjemmelaget saft. Norske rå…

Over 200 smakfulle drikker for nye energi og vitalitet Få vann i munnen av denne samlingen med lettlagde juicer og smooties.Her finner du det meste enten du ønsker en energigivende drikk, en real tørsteslukker, eller en deilig fruktig smootie.Boken…

WHAT IF YOU COULD BECOME WORLD-CLASS IN ANYTHING IN 6 MONTHS OR LESS? "The 4-Hour Chef" isn't just a cookbook. It's a choose-your-own-adventure guide to the world of rapid learning. #1 "New York Times" bestselling author (and lifelong non-cook) Tim…

30 dagar till en smalare midja! Med bokens praktiska upplägg följer du enkelt en väl genomtänkt GI-diet under 30 dagar. För varje ny dag finns härliga recept på lunch och middag. De första tre veckorna är recepten extra kolhydratsnåla så du kommer…

Juice øker energien før treningsøkten og forsyner deg med karbohydrater som gir utholdenhet. 50 deilige, næringsrike juicer og smoothier som er laget spesielt for å rehydrere kroppen og øke energinivået ved alle typer trening.

Vår franske konditormester har bestemt seg for å dele sine yrkeshemmeligheter med oss. Lekker bok med mer enn 60 oppskrifter på konfekt, kaker, terter og selvfølgelig - makroner. Alt er enkelt beskrevet - dette kan alle få til! En bok av, med og om…