Glutenfria kokboken : bakning, mat och massor av tips
  • Format: Innbundet
  • Språk: Svensk
  • Utgitt: 200409
  • Antall sider: 192
  • Opplag: 1, 
    Vekt i gram: 595
  • ISBN10:9153424646
  • ISBN13:9789153424642

Glutenfria kokboken : bakning, mat och massor av tips

(Innbundet)
Beskrivelse:

Glutenfria kokboken är en sammanslagning och revidering av de tidigare böckerna Läcker Glutenfri Mat och Glutenfri Grundkokbok. Denna bok har fått en ny faktadel och ett nytt kapitel om bröd. Ett tiotal bilder är nya. Samtliga bilder har ny repro. Boken ingår i ”Rutiga serien”.

Glutenfria kokboken är ett måste för alla glutenintoleranta, dvs de som drabbats av celiaki, och deras anhöriga. De finns många anledningar till att köpa denna läckra kok- och bakbok, här listas några av dem:

• Baskokbok med alla nödvändiga recept på ett ställe, vilket underlättar både glutenfri matlagning och bakning.

• Faktakapitel som beskriver hela sjukdomsbilden av celiaki, vad som ska undvikas och en hel del fällor man kan behöva tänka på.

• Professionellt skrivna recept med rätt arbetsordning som är lätta att följa och som ger ett lyckat resultat.

• Noggrant utprovade recept, som är viktiga eftersom specialmjölmixer och andra ingredienser som används är dyra. Man har inte råd att misslyckas!

• Råvarukunskap som gör tillagningen enklare, eftersom man då får veta vilka produkter man kan använda vid tex bakning av glutenfritt bröd.

• Ordlista som förklarar olika begrepp och som anger om en råvara innehåller gluten eller ej.

• Vackra och inspirerande foton av en av landets främsta matfotografer.

• Författaren Elisabeth Ekstrand Hemmingsson, som själv har celiaki, är en erfaren matskribent som har över 30 års erfarenhet från provkök.

Ca 60 bilder i färg. Utk sep 2004.

Kundeanmeldelser og blogger

Kundenes vurdering basert på 1 anmeldelse.
  • Bra för matlagning

    Jag tycker att denna boken behandlar mycket om själva matlagningen med glutenfritt, vad man ska tänka på och lite olika tips. Det jag egentligen saknar är lite mer bakrecept, tycker det var väldigt lite kakor i denna boken, så jag som gärna bakar blev lite besviken på just det. Annars en bra bok!

    av Duroniel, 12.11.2009

Søk flere bøker:

Kunder som har kjøpt denne boken har
også kjøpt:
Stoner
av Williams, John
Legg i handlekurv Vår pris332,-
Vår pris113,-
Vår pris157,-
Baka utan gluten : matbröd, bullar och
av Ekstrand-Hemmingsson, Elisabeth
Vår pris207,-
Glutenfria favoriter
av Ekstrand Hemmingsson, Elisabeth
Legg i handlekurv Vår pris115,-