Fisk och skaldjur
  • Format: Heftet
  • Språk: Svensk
  • Utgitt: 200808
  • Antall sider: 155
  • ISBN10:9100112151
  • ISBN13:9789100112158

Fisk och skaldjur

(Heftet)
Beskrivelse:

Fredrik Eriksson, en av våra mest välkända fisk- och skaldjurskockar, delar här generöst med sig av sitt kunnande med rätter som basilikabakad lax, gratinerad hummer, ugnsbakade bergtungsfiléer,tonfiskcarpaccio och andra läckerheter. Boken innehåller även fakta om olika sorters fiskar, tips om hur man filéer fisk ochklyver hummer samt om hur man beräknar kok- och stektider. Samtliga rätter är provlagade och noga testade för att göra det lätt för alla ? både erfarna och nybörjare ? att lyckas i köket.



Fisk och skaldjur är ett utdrag ur Bonniers Kokbok, som blivit en stor succé och fått ett flertal utmärkelser. Den blev utsedd till årets bästa kokbok 2003 av Måltidsakademien, och till bästa grundkokbok i Svenska Dagbladet 2005 med motiveringen: "Här finns precis ALLT man behöver veta... fräscht, modernt och sakkunnigt."

Kundeanmeldelser og blogger

Inngår i følgende kategorier

Søk flere bøker:

Kunder som har kjøpt denne boken har
også kjøpt:
Kjære
av Myhre, Linnéa
Legg i handlekurv Vår pris262,-
Sirkus Stordalen
av Stavrum, Gunnar
Legg i handlekurv Vår pris349,-
Thor; en biografi
av Hushovd, Thor
Vår pris305,-
Fletteboka
av Schei, Bente-Helen
Legg i handlekurv Vår pris262,-
Rolv Wesenlund; og takk for det
av Hegge, Per Egil
Legg i handlekurv Vår pris299,-