Fisk och skaldjur
  • Format: Heftet
  • Språk: Svensk
  • Utgitt: 200808
  • Antall sider: 155
  • ISBN10:9100112151
  • ISBN13:9789100112158

Fisk och skaldjur

(Heftet)
Beskrivelse:

Fredrik Eriksson, en av våra mest välkända fisk- och skaldjurskockar, delar här generöst med sig av sitt kunnande med rätter som basilikabakad lax, gratinerad hummer, ugnsbakade bergtungsfiléer,tonfiskcarpaccio och andra läckerheter. Boken innehåller även fakta om olika sorters fiskar, tips om hur man filéer fisk ochklyver hummer samt om hur man beräknar kok- och stektider. Samtliga rätter är provlagade och noga testade för att göra det lätt för alla ? både erfarna och nybörjare ? att lyckas i köket.



Fisk och skaldjur är ett utdrag ur Bonniers Kokbok, som blivit en stor succé och fått ett flertal utmärkelser. Den blev utsedd till årets bästa kokbok 2003 av Måltidsakademien, och till bästa grundkokbok i Svenska Dagbladet 2005 med motiveringen: "Här finns precis ALLT man behöver veta... fräscht, modernt och sakkunnigt."

Kundeanmeldelser og blogger

Inngår i følgende kategorier

Søk flere bøker:

Kunder som har kjøpt denne boken har
også kjøpt:
Når sypressene hvisker
av Corporon, Yvette Manessis
Legg i handlekurv Vår pris305,-
Ut av ilden; roman
av Ambjørnsen, Ingvar
Legg i handlekurv Vår pris332,-
En sang fra fortiden
av Webb, Katherine
Legg i handlekurv Vår pris149,-
Faen ta skjebnen; roman
av Green, John
Legg i handlekurv Vår pris129,-
Porto Francos voktere
av Rosman, Ann
Legg i handlekurv Vår pris305,-