Søk i Hotell og catering

Hvordan bli en MasterChef

av Eyvind Hellstrøm

Advanced Bread and Pastry

av Michel Suas
Hvordan bli en MasterChef
323,-

I etterkant av tv-serien MasterChef kommer nå kokeboken der du selv kan lære å bli dyktigere på kjøkkenet. L edet av dommerpanelet i serien, samt vinneren av konkurransen vil ma…

Advanced Bread and Pastry
418,-

Advanced Bread and Pastry, A Professional Approach is a comprehensive guide to bread, viennoiserie, and pastry that is designed for students, professionals, and enthusiasts. Bal…

Legg i handlekurv Legg i handlekurv

Start & Run a Bed & Breakfast
124,-
The Professional Restaurant Manager
557,-
Hotel Front Office Management
633,-
Food Service Organizations
928,-
Start & Run a Bed & Breakfast av Monica TaylorThe Professional Restaurant Manager av David K., Ph.D. HayesHotel Front Office Management av James A. BardiFood Service Organizations av Mary B. Gregoire
Legg i handlekurv Legg i handlekurv Legg i handlekurv Legg i handlekurv

Hotell och HRM : tecken på förändring
234,-
Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen
399,-
The Art of the Confectioner: Sugarwork and Pastillage
348,-
Restaurant Service Basics
308,-
Hotell och HRM : tecken på förändring av Mette SandoffGarde Manger: The Art and Craft of the... av The Culinary Institute of AmericaThe Art of the Confectioner: Sugarwork... av Ewald NotterRestaurant Service Basics av Sondra J. Dahmer
Legg i handlekurv Legg i handlekurv Legg i handlekurv Legg i handlekurv
  1. 504,- Legg i handlekurv 1
  2. 342,- Legg i handlekurv 2
  3. 399,-
    Under Pressure av Thomas Keller
    Legg i handlekurv 3
  4. 1470,- Legg i handlekurv 4
  5. 390,-
    The Professional Chef av The Culinary Institute of America
    Legg i handlekurv 5
  6. 127,- Legg i handlekurv 6
  7. 124,- Legg i handlekurv 7
  8. 172,-
    Perfect Tables av William Yeoward
    Legg i handlekurv 8
  9. 418,-
    Advanced Bread and Pastry av Michel Suas
    Legg i handlekurv 9
  10. 400,-
    The Science of Cooking av Joseph Provost
    10