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La fixation des nombreux savoirs traditionnels d tenus par les peuples autochtones et les communaut s locales du monde entier suscite un int r t croissant. Mais elle soul ve aussi …
La mise en conserve domestique a beaucoup chang au cours des 180 ann es coul es depuis son introduction comme moyen de conserver les aliments. Les scientifiques ont trouv des …
L’objectif de l’auteure est de mettre en évidence les idées reçues très répandues au sujet de l’alimentation et de rétablir la vérité. Elle aborde les grands thèmes de la nutrition …
Extrait : "Aucun art n''éprouve plus que l''architecture l''influence des mœurs, c''est un miroir où elles se réfléchissent pour se transmettre aux générations futures. Si donc les …