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千层面可能是最古老的面食形式之一。古罗马人吃一种被称为""或""的菜,据信它与今天的 烤宽面条)相似。这是一张由小麦粉制成的薄面团,在烤箱中烘烤或直接在火上烘烤。一些食品历史学家认为这种意大利面更古老,声称这个词最初来自古希腊词 …
地中海菜餚是地中海地區國家的典型食物。它是一種生活方式,而不 僅僅是一種簡單的飲食方式,也不僅僅是一種飲食模式,而是一套知 識、社會習慣和文化傳統,這些知識、社會習慣和文化傳統自近代以 來一直由居住在地中海的人們所傳承。戰後時期。地中海美食是地中海盆地人民使用的食物和製備方法。美食的四個核 心要素是;橄欖 小麥(麵包和意大利面) 葡萄 葡萄酒 …