Filter
Dagbøker og brev
Filter
İAÜD'nin, Nisan 2018 Cilt 10 Sayı 2 (38. sayı) yayınımızı sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Dergimizin yayınlanan bu sayısında titiz hakem süreci sonrasında kabul …
Ekşi hamurdan ekmek retimi mayadan ekmek retimi yaygın olamamakla birlikte Anadolu'da halen s rd r lmektedir. ok sayıda mikroorganizmanın rol oynadığı bu teknik ile retilen …