Maukasta kasvisruokaa!

Pienilläkin teoilla voi muuttaa maailmaa. Kasvisruokamaanantai innostaa vannoutuneimmankin lihansyöjän kokeilemaan herkullisia ja monipuolisia kasvisruokia, ainakin kerran viikossa!

Munakoisoraviolit, korianterifalafelit, lime-avokado-mousse - raakaruoka hellii makuhermoja, vaikka uunia ja hellaa ei käytetäkään. Keittämättä paras lähestyy trendikästä raakaruokaa makunautintojen näkökulmasta ja opastaa tekemään rentoa ruokaa tuoreista kasviksista.

Yli 70 toinen toistaan houkuttelevampaa ohjetta: kotitekoisia kakkuja, kuppikakkuja, piiraita, keksejä, pikkunaposteltavaa... Ja kaikki ohjeet ovat vegaanisia ja sopivat myös moneen muuhun erityisruokavalioon.

Karppaa kasviksilla on suunnattu kaikille terveellisestä painonhallinnasta ja pudottamisesta kiinnostuneille sekä kaikille, jotka karppaavat tai ovat kiinnostuneita kasvissyönnin ja karppauksen yhdistämisestä.

Vegestan on Sally Butcherin kasvissyöjille luoma unelmien ja makujen maa, joka ammentaa kasvisruokaperinteensä ja reseptinsä itäisen Välimeren ja Arabian niemimaan laajalta alueelta.

Kirjan punaisena lankana on tuoda esille luomunäkökulma laadukkaan ravitsemuksen perustana. Perusajatuksena on kuitenkin itse tehty ruoka valmisruokapurkkien sijaan.

Yli 100 selkeää reseptiä herkullisiin ja vaihteleviin aterioihin, joiden pääpaino on terveellisyyden lisäksi nopeudessa ja valmistuksen helppoudessa.

Kasvisruoan suosio kasvaa jatkuvasti - kevyet ja terveelliset kasvikset tarjoavat mahdollisuuksia mitä herkullisimpiin aterioihin ja helposti valmistettavaan arkiruokaan.

Maailman parhaat kasvisruoat on keittokirja, jossa on maistuvia kasvisruokareseptejä Lähi-idästä, Afrikasta, Intiasta, Nepalista ja Sri Lankasta - sekä Kaakkois-Aasiasta, Kiinasta ja Etelä-Amerikasta.

Kirja on osoitus tasokkaasta ja maukkaasta vegaaniruoasta parhaimmillaan. Houkuttelevat valokuvat jokaisesta kirjan ruoasta kannustavat erityisen hyvän ruoan laittoon

Herkullisen ruoan laittaminen ilman eläinkunnan tuotteita saattaa tuntua hankalalta ja vegaaniksi ryhtyminen suuritöiseltä. Vegaanikeittiön käsikirja perehdyttää helposti eläimettömään ruoanlaittoon.

Raakaravinto kokonaisuudessaan on kuumentamatonta tuoreruokaa, jossa ravintoaineet ja entsyymit ovat tallella. Hellaton kokki käsittelee vegaanista eli kasviperäistä raakaravintoa, joka on terveellistä, ekologista ja eettistä.

Iloisessa eläintenystävän keittokirjassa kerrotaan lisäksi vegaanileipurin työvälineistä ja kaikenlaisista ruokakaappiin sopivista valmistusaineista. Makuja pursuava herkkukirja sopii myös muille kuin vegaaneille.

Kiinnostus kasvisruokiin lisääntyy koko ajan, mikä näkyy myös hienostuneen gastronomian maailmassa. Keittiömestarit ovat ottaneet haasteen vastaan ja luoneet todella houkuttelevia kasvisruokia.

Vegaanin kotiruokakirjassa valmistetaan kasvisruokaa perinteisen kotiruoan näkökulmasta. Kirjan maut ovat tuttuja ja kaikille helposti lähestyttäviä.

Puputytön juhlakirja on opas eläinystävälliseen juhlimiseen. Se kattaa vuoden monet juhlat uudesta vuodesta jouluun sekä joukon ainutkertaisia juhlapäiviä, kuten häät ja valmistujaiset.

Makunautintoja kasviksista on kasviskeittokirja, joka sopii monipuolisten ja mielikuvituksellisten ruokaohjeittensa vuoksi muillekin kuin vannoutuneille kasvissyöjille.

Paikallisruoka-ajattelu on tänä päivänä saamassa tuulta alleen. Härkäpapua sarvista on keittokirja, joka ottaa huomioon myös ruokailun ympäristövaikutukset.

Kasvissyönti on elämää kunnioittava ja ekologinen tapa, sillä se hyödyntää ravintoketjun alkupäätä, jolloin ruoan tuottamiseen tarvitaan vain vähän energiaa. Kasvisruokavalio sopii kaikille ja kaikkiin elämän vaiheisiin.

Inna Somersalon Yllin kyllin vastaa tähän tarpeeseen: miten valmistaa herkullista kasvisruokaa isolle joukolle yhdellä kertaa. Kirja sopii näin ollen erityisesti kasvisruokavaliota noudattaville, mutta mikään ei estä soveltamasta reseptejä oman maun mukaan.